近江牛と地元野菜 ダイニングMOO（滋賀県大津市）
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近江牛湯引き（自家製ポン酢）1780円。
ポン酢といいつつ酢を使ってないとか。
つーかこの酸味が果汁だけとかマジか。
左はそれに練り胡麻混ぜたもの。
飾り切りは普段やってません笑
巻いてるのは水菜。
アルバム: 滋賀県グルメ
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